妙莲老和尚：谈素食功德

   日期:2019/9/18 8:53:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　上妙下莲老和尚，台湾灵岩山寺开山主，民国11年生于安徽巢县，宿具善根、器宇非凡。九岁童贞入道，二十岁受具足戒于南京宝华山，而后参学于苏州灵岩山寺，以净宗为依归。

　　民国38年，二十八岁时因弘化而至香港，慨人生之无常，生命之苦难，先后于大屿山及青山闭关二十年之久;除阅藏念佛，并虔修般舟三昧十次;每次九十昼夜中不坐、不卧、不睡、日中一食，誓证念佛三昧。此出类拔萃之难行苦行，倍受赞仰;感众信弟子依止修行，并拥护建设道场。

　　素食少病又健康

　　我们佛家吃饭，完全都是素食;这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。象医学界就有位瑞士籍的医学博士，写了一本书，叫做“为什么要素食”，他以医学的观点强调人要是长期吃素，就没什么大病;就算是有大病也容易好。不但病容易好身体也较快复原。

　　台北有一所疗养院提倡吃素食，这家疗养院不但全体病人吃素，连医生、护士也都有素食!香港有家港安医院，和台北的疗养院同是基督教办的机构。基督徒一向认为血肉本来是上帝所造，天生就该给人吃的，怎会提倡素食呢?

　　我曾到港安医院探望病人，遇上院里的医生就问及此事。医生就告诉我：“我们吃素并不是因为宗教信仰，而是以一息医学的观点来吃素的。”事实上，许多科学家早已研究出：畜生在临死被杀的时候，因为产生极大的嗔心与恐怖;血液会分泌毒素，人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动，血液就会含有一种毒素一样。这种说法在古医书上都是有记载的。

　　净土宗大德印光大师就常提倡一件事;母亲在喂奶时不能生大气;比如吵架时生了大气，此时绝对不能喂奶，否则婴儿吃了不病也要亡，这叫：“毒乳杀婴儿”。现在已很少人宣扬这件事了，印光祖师就很注重。他还说明：如果哺乳的母亲生了大气，一定要把奶水挤掉，最好休息一天以后，等情绪稳定，血液正常了，再来喂乳才能保平安。

　　素食营养又卫生

　　有人认为吃素不够营养，如果是四、五十年前，说吃素营养不够，或许还合点情理;那时候，就是吃荤，营养也不够，连饭都吃不饱嘛!现代人营养太多了，所以许多文明病，大都是营养过剩引起的。

　　很多运动家都是素食者，因为吃素不但营养够，身体健康又有后劲。素食确实营养丰富又最清洁卫生，这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。

　　这些都是现代的知识，现代人怎么还会有吃素营养不够的落伍思想?你看牛、马都吃些什么?还不都是吃草!看它们长得那么壮，力气也大，哪里是素食没有营养呢?素食确实是有营养，而且又没有血、肉所具有的毒素呢!

　　杀生偿报苦无期

　　现在社会上有很多人吃素，那是为了身体的健康;我们学佛弟子吃素，主要是为了长养慈悲心。虽同样吃素，用心却不同;用心不同，当然感果就不同了。

　　要知道，畜生被宰杀的时候，因为极端痛苦，怨气难消，总想报复。大家看这个“肉“字，

　　从字形上来看有两个人，这两个“人”不是并排，而是一上一下;就是指你骑在他头上时，他任你宰割;但等到他一翻过身来，他又要吃你了。这就是《楞严经》上讲的：“人死为羊，羊死为人。”也就是“人吃人”啊!轮回六道就是这样上上下下的打转。

　　有一则实例可做警惕：过去有位证了六通的罗汉，出去托钵乞食，经过一户人家，正在办喜事娶新娘。这位有天眼通、宿命通的罗汉，六道轮回的真象看得清清楚楚，看到这些吃喜酒的人，就感慨的说了四句话：“堪叹人生苦，儿孙娶祖母;牛羊席上坐，六亲锅里煮”

　　这四句话怎么说呢?可叹人生颠颠倒倒，真是太苦了。原来新娘的前世事是新郎的祖母;祖母因疼爱孙子，转世做了小姐，情感所使嫁给她这个孙子。你看颠倒不颠倒!那些来贺喜的客人，前生都是被吃的牛、羊等等畜生;而在锅里煮、准备给客人吃的那些肉，正是前生吃那些牛羊的六亲眷属。轮回就是如此苦，活生生的事实，一点也不假!

　　刀兵冤业由口来

　　平时人死了埋在坟墓里，吃荤的人把大鱼大肉吃到肚子里，那肚子不是变成了动物的坟墓了?把动物埋在肚子里，你看脏不脏?卫不卫生呀?现在还有人吃蛇、吃猫.........真令人不敢想象!动物一吃到肚子里,冤魂就跟到肚子里;有一天找你算帐、要你命时，你怕不怕呢?

　　就有好多皈依弟子常来师父前诉苦，我现在就把这些苦的根源说出来，希望大家在自身上检讨，要好好的忏悔、修福报，唯人自招;一切怨不得天，尤不得人的。一个人要是得了连中西医都看不好的病，这就是“业障病”，这些“业障病”大多是从口中吃来的。但如何忏悔、如何修福呢?最起码要吃素、念佛。因为只是这一张口就不知道造了多少恶、结了多少怨?

　　你看!单是台北市的屠宰场，一天就不知道要杀几百条牛、猪、鱼，几千只鸡、鸭。这些都是为谁而杀呢?还不都是为了吃的人而杀的?这些果报又是谁来受呢?杀的人来受吗?要知道!如果你不吃，今天所杀的众生都没人买，明天你叫他杀，他都不会杀的;因为你要吃，他才杀，大家互相造恶，罪业果报都有份!我们佛弟子在这个地方要觉悟啊!

　　古人说：“千百年来碗里羹，冤深如海恨难平;欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”为什么世上有刀兵劫?大都是从人口中吃出来的。一人造杀业，一人受杀身之祸;一家乃至一国也是如此。佛法讲因果，你信也好，不信也好，真理确实是如此!

　　一般佛教徒基于慈悲之心，往往很重视放生;其实吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千条的生命;一个人若不吃素，今天吃鱼，明天吃肉，累积下来，这一生不知吃了多少生命呀!我们平时只知老虎毒、蛇毒，究竟老虎咬死几个人，毒蛇又毒死几个人呢?老实说，人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍!大家千万不要做人中的毒蛇、人中的毒虎!

　　如果你还想吃荤，那我在告诉你：现在你是吃的很好，到还债的时候，就不要怨天尤人了。当知杀生须还命债，又遭短命、身体多病等种种花报，将来果报更是堕地狱三途。奉劝诸位戒杀吃素免受苦果!

　　方便素食肉边菜

　　各位听了有没有发心吃素呢?如果你认为吃素不方便，那都是自己找籍口，真的不方便就吃“方便素”好了。什么叫做“方便素”呢?这不是叫你方便吃肉，是说你在家里就吃的清清静静，出外就方便点。比如去亲戚家赴宴，主人用荤锅煮素菜;甚至没有素菜可以吃就吃方便些，吃肉边菜也可以。

　　像六祖慧能大师与猎人在一起时，就是吃肉边菜。就算席上全是肉没有菜可吃，难道一顿饭不吃菜，就会少了营养吗?你若真有慈悲心，对那些肉怎能忍心咬得下呢?

　　还有人认为主人请客，不吃一点肉好像不懂礼貌、对不起别人。这也是理由吗?记得不久前我们到花莲玉里镇作法会，镇长是位女性，而且吃长素。她告诉我：东部有三百多个镇，其中就有两位镇长吃长素。他们在政界中应酬都能吃素，大家还有什么不方便吃素的?

　　我在香港有位女皈依弟子，也是吃长素。她丈夫是个大企业家，经常有各种应酬;她本人虽然吃素，但一样陪丈夫交际应酬。不管到哪里，她都带着面包、酱瓜;吃饭时，她就吃这些面包、酱瓜。有人问她：“你为什么要吃素?”她看对方根基不适合讲，就说：“我胃不好，医生叫我不要吃荤。”一句话就回得干干净净。看对方有善根可以说明的，就把吃素的一篇大道理告诉人。

　　吃素的好处实在太多了，我们身为佛教徒，为了身体好要吃素;站在道德因果的立场上，更要无条件、没有讨价还价地吃素。

　　慈悲善巧煮素食

　　有时，家人不喜欢吃素，身为家庭的一份子，就要发菩提心化度家人，使他们不要造恶业。这点一定要突破，尤其是家庭主妇，一定要好好学会烧一手好素菜。不要只会烧荤菜，不会烧素菜。因为你将素菜烧的没味道，家人当然认为素菜不好吃。其实不是素菜不好吃，是你不会调味;如果荤菜也不调好，一样没味道的。

　　以后要改变观念，好好学习，把素食烧的比荤菜有味，家人当然喜欢吃;把荤菜烧的没味道，或随便调味，煮的半生不熟，自然使家人不喜欢吃。其实家人吃饭，只要好吃、合口味就好，怎会管营养不营养?要讲营养，素食营养价值最高了。学佛法要开智慧，要慈悲，懂的善巧方便。

　　人的观念很重要的，只要他晓得素食的好处，自然就会吃素，所以在家里可以常提吃素的好处。另外准备一些素食方面的书，放在家里给先生、儿女们看;他们看了就知道“哦!原来吃素这么好!”要用心，要想办法来化度家人，使大家都能一条心向善才好。

　　如果家人业障重，还是喜欢吃肉，逼得你没办法;那么，在这种恶劣的环境下，你就本着悲悯的心，切肉、烧荤食时，切一刀，念一句阿弥陀佛;炒一下，念一句阿弥陀佛，回向它们往生西方。这是没办法的办法。

　　戒口念佛必生西

　　我总是希望所有佛教徒都能戒口吃素，最起码来灵岩山打过佛七的信众，回家之后要戒口吃素;不要在这七天肚肠已吃的清静，回去后又是大鱼大肉的往肚里吞。在这里带着佛光回去，可是一吃了肉，心中的佛就被臭血腥熏跑了!大家要有好心肠，用心香供佛，不要用臭东西熏佛。

　　佛陀大慈大悲，视一切众生如亲子，你把众生肉吃到肚子内，如同杀他的亲子来吃。这种杀业，大慈悲的佛陀看了，心中有多么难过啊!

　　好!唯愿大家都能吃素，以清静的口业来念慈悲的佛，这样念佛的功德就大了。否则你口里一面念佛，一面又那样恶;一点慈悲心都没有，你念佛的心与佛心根本不相应嘛!这样念佛有没有功德呢?当然是有，先种种善根嘛!但什么时候感果报呢?当然就慢了，因为还有恶业障障住，恶业不消，哪能感到真正的安乐?想要早一点得到快乐，不受苦果，就纯纯粹粹做一个完美的善人，不造恶业，将来所受的果报当然就是圆圆满满、快快乐乐的!要不然乐中还有苦;好象富有的人，可惜病痛缠身，那等于就是“富而贫”呢!

　　陀告诉我们：“夫食肉者，断大悲种子。”慈悲心是佛种子，念佛人一面念佛想成佛，一面又食肉坏了慈悲种子，怎么可能成佛?所谓“念佛持戒，持戒念佛，万人修万人去。”想生西方没有障碍，就要吃素念佛;吃素也就是持“不杀生”戒，杀生罪业是最重的!如果只是念佛而不持戒吃素，到时有了障碍生不了西方，就不要怨：“我想生西方，怎么阿弥陀佛都不来接引?”不是阿弥陀佛不来接引，是临命终时，你的业报、冤家都来找，使你没有办法去。这就是业障嘛!诸凡果报一切唯人自招，如是因感如是果，因果决定是如此!

　　希望大家都能戒杀放生、吃素念佛，用慈悲心念阿弥陀佛，将来决定同生西方!