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吃葡萄的10大惊人好处 |
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日期:2015/9/3 14:22:00
秋季是吃葡萄的好时机，你喜欢吃葡萄吗?吃葡萄有什么好处?葡萄该如何清洗呢?让我们一起来瞧一瞧! 1预防心脑血管病 郑州市第三人民医院内分泌科主任医师刘龙诞介绍，研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。 2兴奋大脑 葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。 3祛痰 长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。 4抗病毒 葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。 5减肥 葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。 6增进食欲 葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。 7抗癌 刘龙诞指出，葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。 研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。 8抗衰老 葡萄中的类黄酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。 9对抗肝炎 肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。 10初秋多吃葡萄能排毒 中国中医科学院杨力教授说，中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。 除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。 红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃; 白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用; 绿葡萄则偏重于清热解毒; 紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老; 黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。 小贴士 挑葡萄尝最下面那颗 买葡萄时，尝葡萄串最下面那颗，如果这颗是甜的，那么整串葡萄准没错，都很甜。 这是因为，在一串葡萄里，最下面那颗接受的阳光照射是最差的，因此成熟度、甜度也是最差的，如果这颗葡萄是甜的，那么其他葡萄肯定“没有最甜，只有更甜”了。 |
醋浸葡萄干的作用