素馅水饺和锅贴

   日期:2011/10/23 20:31:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

素馅水饺

今天放假，晚餐包了茼蒿陷水饺，家里人吃的很香，所以给大家发上来。其实吃素真的不是很艰苦的事。

第一步;准备茼蒿，香菇，素丸子。因为我上午刚炸了一些素丸子所以放了一些。

第二步：茼蒿轻轻烫一下，剁成馅。攥出水分。

第三步：香菇和素丸子剁碎。把饺子陷加调料拌匀。注意要先加入油，搅拌均匀之后再加入盐，免得饺子陷流汤。

茴香陷锅贴

第一步：茴香再沸水中焯一会,剁成陷。加调料拌匀。

第二步;和面。把准备好的面粉三分之二烫面，三分之一冷水和面，然后揉匀。

第三步：把面擀成饺子皮，要略厚一些，包成大饺子。

第四步;放入电饼铛，准备上桌。

为什么给大家啰嗦介绍茴香陷锅贴，因为我觉得它虽然没放肉，但是的味道也不错。当然学佛不贪味道，但是为大家介绍，总要介绍稍微好一点的。

我为大家素食菜谱的缘由就是知道我周围的一些素食朋友，吃素吃的饮食很狭窄，几乎常年离不开咸菜，所以决定把我认为能介绍给大家的素食，为大家写出来。