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每天一杯生搾胡蘿卜汁營養價值高 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	生搾胡蘿卜汁 　　胡蘿卜是一種營養相當豐富的家常菜，吃法多樣，炒、炖、煮都可以，然後還有一種吃法是，搾汁，搾出來的胡蘿卜汁既營養又美味。 　　胡蘿卜汁的做法： 　　食材：胡蘿卜1根、蘋果1個、檸檬半個 　　作法：把胡蘿卜、蘋果、檸檬洗干淨後削皮，然後切成小塊，先把胡蘿卜放入搾汁機，加入適量純淨水打成汁，再把蘋果塊、檸檬塊加入果汁中一起打汁，即可飲用。 　　胡蘿卜汁的功效： 　　1、護眼 　　胡蘿卜汁裡含有對眼睛特別好的營養物質，特別是β-胡蘿卜素，人如果缺乏β-胡蘿卜素是會造成失明的，維生素A的缺乏會導致眼干症，所以胡蘿卜汁裡是含有超級豐富的β-胡蘿卜素和維生素A。。 　　2、防癌 　　胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等有預防癌症的功效，如果每天喝一杯胡蘿卜汁，不僅可以降血壓，還可以抗肺癌。愛吸煙的人群，常吃胡蘿卜，能降低癌症發病率哦。 　　3、美容