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素食：清炒磨芋絲 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	原材料： 磨芋絲1包，火腿10克，生姜10克，蔥10克。 調味料： 花生油20克，鹽10克，味精12克，白糖5克，濕生粉適量。 制作過程： 1、包裝磨芋解散，火腿切絲，生姜切絲，蔥切段。 2、燒鍋下油，放入姜絲、蔥段、火腿炒香。 3、然後加入磨芋絲、鹽、味精、白糖炒入味，用濕生粉勾芡即成。
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