所言吃素，肉汤亦当不食，虾酱最毒，万不可吃
所言吃素，原为悯彼痛苦，养我仁慈，油与肉，有何分别。肉汤亦当不食。然众生根性不一，能常素，则令其常素。否则，令持十斋，六斋，食肉边菜耳。此乃为不能吃常素之方便法，非实义也。
汝既以病苦之故，愍念众生之苦，当吃净素，勿以口腹，为心性累。凡属有知觉者，皆不宜食。虽无知觉，然有生机，如各种蛋，亦不宜食。牛奶食之无碍，然亦系取彼脂膏，补我身体，亦宜勿食。黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。早间粥中，宜下磨破之黄豆。平常食油，专用豆油，较比猪油，补力更大。何苦用钱买祸(以食肉欠杀债，故云买祸。)而求补益耶。吃荤之人，若肯吃素，定规会少病强健。以肉食有碍卫生，素食有益卫生故也。
虾酱最毒，万不可吃。以做时，系于海边掘一大坑，于五六月间，捞诸虾子，及诸小鱼，倒于坑中。烈日晒之，全坑发滚，臭闻数里。凡蝇，蚁，蛇等，好是味者，皆自投入悉死之。待其发透，用磨磨过，装篓发卖。吃荤之人，当做宝货，可怜可怜。此系一僧，见其做法，为光说之。汝既吃素，纵不能令全家吃素，当令少吃。不可买活物到家中杀，家中日日杀生，便成杀场，大不吉祥。
有人说：动物太多了，你放得完吗?
印光大师答复：放生这件事，原本是为了使人受到感动，体会到放生的意义，心生恻隐，不忍心吃肉;只要不吃，抓捕者就没有市场了。水陆空一切生灵，都能在自己的天地上自由生活，这就是不放之普放。纵然不能人人做到，但哪怕只有一个人不忍心吃肉，这个人一生，就少杀许多生命，就有无量的生命幸免于难，何况还不止一个人。
人和动物虽然不同，佛性却本来不二。动物因为恶业，沦落得披毛带角，我们因善业幸得人身。倘若对动物不加怜恤，只顾满足自己的口腹之欲，总有一天，人的福报享尽，动物的罪报受完，免不了从头偿还，反过来沦为他的盘中餐。
刀兵大劫，都是宿世杀业所感。所以，提倡戒杀放生，不仅仅救了那些将要被杀的动物，也为现在未来一切同人，断了鳏寡孤独、贫穷患难的因;种下长寿无病、安乐团圆、夫妻偕老之缘，使人们生生世世，永不遭受骨肉分离之苦，常享福寿安乐。
因此要随分随力放生，然而，注重戒杀吃素，才是究竟解决的办法。否则，所能放生的毕竟有限，所杀的仍是无穷。放生原本是为了戒杀，而戒杀必须从吃素做起。戒杀放生是避免天灾人祸，挽救世道的关键。
大师进一步提示：念佛人更要将自己与一切同伦，通通放生到莲池法海中，永离生死之苦，享真常妙乐，这才是放生最大的收获。
