我们学佛的人常讲：「惜福。」往往将「惜福」的意思错会了。
佛陀当年在世，出家人的生活是「三衣一钵」。如果今天托的饭菜很多，这一餐吃不完，可不可以留到明天吃?不可以!佛的制度是你吃饱之后，多余的要供养畜牲，供养鸟兽，不可以留到明天。
这里面有很多道理。古时候没有现代的冰箱，怕你留的东西会变质，吃了容易生病，为了卫生，所以不许可。出家人不吃隔夜的东西，这是卫生。同时不许可你懒惰，「我今天多托一点，明天不要出去了」，这个不可以。托钵是一堂功课，天天要去。这个制度有许多用意，非常之好。
这些跟我们现前的生活完全不相同。现在我们吃的东西剩下来了，可以用冰箱来储存，明天还可以用。但是我们学佛的人往往错会了「惜福」的意思，东西坏了、馊了还要吃，以为这是「惜福」!福是惜了，过两天生了一场大病，还要人家来伺候、来照料你，你的福报马上就享光了。
所以，佛弟子要懂得卫生，要讲求卫生，我们一生不生病，不需要麻烦别人照顾。因此，在饮食上要是得病，真的不可以原谅。
在家同修对于这些剩下来的饮食，若味道变了也不应该吃，一定要维护自己和一家人的健康，这才是真正的佛弟子。
必须要记住，饮食要处处小心谨慎，败坏的东西决定不能吃，吃败坏的东西不是惜福，不要把「惜福」二字的意思解错了。菜饭味道只要一有变化，立刻要舍弃，这是绝对正确的。
佛绝对给我们一个幸福美满的生活，佛法教学是教我们「离苦得乐」，不是教我们离乐去吃苦，否则这种佛教没有人会接受。要体会如来教导的真实义，这个很重要。
(节录自《楞严经清净明诲章》7-04-05「若诸比丘。衣钵之余。分寸不畜。乞食余分。施饿众生。」)
