面向困难人群的免费馒头店已经坚持了4个月
东南网-福建日报 12月15日讯（记者 郭政 通讯员 吴金森 文/图）12月8日下午5点，石狮市八七路。跟往常一样，环卫工人徐寿昌放下手中的活，来到曾坑社区霞角一馒头店，双手接过两个热气腾腾的馒头。
这家免费馒头店已开张4个月，红色广告牌依然温暖醒目：“本店所有馒头免费送给各种贫困人群，不对外售卖，请谅解。如果您是生活困难的下岗职工、收入低微的贫寒家庭、正在为找工作奔波的毕业生、无助老人、流浪者、拾荒者，欢迎您来免费食用。”
几十年没见过这么好的事儿
徐寿昌，江西抚州人，今年52岁，家贫，3月来到石狮打工，由于腰肌劳损干不了重活，当上了一名环卫工人，月薪1200元。他每月省下一半工资，寄回遥远的江西山村。为了省钱，徐寿昌一天只吃两顿，中午吃快餐，一顿8元，晚上7点后自己做饭，花费约8元。
8月3日，一家名叫“永恒阳光”的免费馒头店开张。此后，徐寿昌不但早饭有了着落，傍晚肚子饿得咕咕叫时，也会去拿两个馒头。
馒头的热气还在空气中打转，徐寿昌一边吃一边露出淳朴的笑容：“这馒头实在，不像别的馒头店发那么大。馒头要趁热吃，凉了就不好吃了。”
一名拉着板车的老人紧挨着他坐下，开始吃馒头。“他姓薛，是我老乡，在工厂里扫地。”徐寿昌说。记者与徐寿昌聊天的15分钟内，陆续有20多人前来领取馒头，其中不乏言语有障碍的，走路不便利的，徐寿昌说，每到开饭时间，他们就来了。
在摊上吃饱后，徐寿昌不忘打包两个馒头。“这家店确实好，50多年没见过这么好的事儿。等60岁回江西抱孙子时，我一定要写封感谢信，不知道到时这店还在不在。”徐寿昌说。不怎么识字的他想好了，到时去文印店，让店员打一份大红色的信。
“我们应该可以坚持很久”店员小涂说：“坚持4个月不算什么，只要没人打扰，我们应该可以坚持很久！”
8月3日开张那天，馒头店一共送出200个馒头，这几个月，由于媒体报道和当地困难群体的口口相传，每天送出去的馒头达到了1000多个。“每天要做掉125公斤面粉。”小涂说。
尽管开的是免费店，但做馒头不含糊：一整套崭新的设备；蒸笼和蒸片都是上好材料，一个蒸片就要100多元；为防止蚊蝇，馒头半成品细心地用纱布蒙着；面粉，也是上等。
三间店面，每月房租2500元，加上煤气费、原料，每天成本约1000元。小涂说：“钱方面没什么压力，本来是要做五六千个，但是如果真做那么多，两个人可能忙不过来。”
一谈起出资人，小涂口风很紧:“不要问那么多嘛，又不是查户口。”4个月来，店老板依然是个谜。
每天早上5点起床做馒头，7点准时开张，中午人少时再做一大笼，晚上7点，看到熟悉的面孔走光了，两个年轻人才将卷帘门拉下。送馒头时，小涂没什么言语，只是微笑，点头。店里有个规矩：店里吃，管饱，打包，一次只能带两个。另一个规矩是：不属于贫困人群，不能拿馒头，想花钱买馒头，也不卖。如何辨别贫困人群？小涂说，标准其实很简单，穿金戴银的来拿，不会给，看衣着，看职业，很容易辨别。有一次，一个中年男子拿出100元，非得买两个馒头，被他婉拒了。
小涂说，刚开张时，每天来的媒体记者、网友太多了，精神压力很大，他的理想状态是：两个年轻人，一间小铺面，每天自己动手，用心做救济馒头，不被干扰，不求闻达，仅此而已。
