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一、从医学和营养的观点来说
1、食肉会抑制维生素B12的合成，而且肉类缺乏维生素C，容易造成贫血。
2、食肉会阻碍碳水化合物的新陈代谢，因而引发糖尿病。
3、肉类的蛋白质虽多，但是维生素、矿物质和碳水化合物却很少，人体每日所需的蛋白质只有七十至九十克就够了，这一数量很容易从植物食品中获得，食肉会造成蛋白质过量，而产生肝病、高血压和血管硬化。
4、肉类含有尿毒尿酸，吃肉会使人体的机能衰退和疲倦。
5、吃肉容易导致癌症，尤其是烤焦的鱼肉含有“致癌因子”。而蔬菜正好相反，蔬菜水果可以化解“致癌因子”。
6、肉类常带有传染病菌、抗生素药品和污染环境的残留物质，而且肉类是一种很好隔离体，病菌等不容易因烹煮而消灭。
7、素食者的血清胆固醇和三酸肝脂的含量，比肉食者低得多，可以防治血管的变化。
二、从经济的观点来说
1、肉食者造成高蛋白谷类的巨额消费。因为动物吃了八磅谷类，才生长一磅肉，使肉食文化和世界饥饿关系更为密切。
2、生产一吨牛肉的土地，可以生产十至二十吨的高营养蔬菜食物。
3、肉比蔬菜昂贵，吃肉使经济负担加重，贪执肉食，可能使人铤而走险，谋财害命，以满足口腹之欲。
三、从伦理道德的观点来说
1、肉食杀生会导致对于全体生物的冷漠残酷，肉食者比素食者的的犯罪率和虐待狂咬高出了很多倍。
2、食肉者较容易生“败家子”和“不良的后代”。
3、从进化论的观点来说，吃肉无异于在吃我们的老祖宗，从六道轮回的观点来看，一切动物过去都曾经是我们的父母眷属。
四、从心里卫生的观点来说
1、食肉者损害仁爱心。
2、食肉者会增长贪欲和烦恼。
3、食肉者会使内心充满憎恨、残忍和仇杀。
4、食肉者的人常作恶梦，容易昏沉。
五、就人类的前途来说
1、吃肉会破坏生物的情谊与和谐，《楞伽经》上说：“一般小动物闻到食肉者身上的气味，会恐怖原理，而老虎、狮子和野狼却特别喜欢伺机啖食吃肉的人。
2、杀生吃肉，会冤冤相报，导致国际的战争和凶杀。
3、杀生食肉的人来生多病而且短命。
4、杀生食肉会使大地变得咸卤没有养分，药草无力，一切树木果实变得没有甜味，甚至苦涩。
六、就人体的生理结构来说
1、人的牙齿齐全，适合咀嚼素材，不想肉食动物的牙齿都向外露出（獠牙）。
2、人的肠胃长达十八尺，适于消化素才，吃肉下去容易在肠内发酵腐败，而引起肠胃并，所以一般肉食动物的肠子都比较短。
3、肉食动物都有利抓，而人类却没有锐利的指爪，表示适于吃素。
七、就美感的观点来说
1、吃肉其实就是在吃动物的尸体，吃肉无异于在苦中作乐。
2、吃罐头就是”开棺“，切肉好像解剖尸体。
3、动物一死，很快就会腐烂、僵硬、变臭。肉品市场，尤其海鲜市场的那股腥臭味，更是难闻。
4、肉类被割时那血淋淋的样子，看了实在令人恶心。
八、其它方面
1、吃肉会妨碍修行，污染心灵。
2、吃肉会使所念的咒语不灵。
3、吃肉会使保家护身的善神远离，恶鬼便于亲近。
4、《左传》上说：食肉的人容易堕落，不能深虑远谋。
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