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素包子 |
2009/6/28 阅读:
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将千张、豆腐切成小块,放油锅里煸炒。 将小茴香、茄瓜、豆角、等你喜欢的蔬菜切好备用。 将粉条用剪刀剪成小段,用清水洗净。(不用泡、不用煮,正好和蔬菜放在一起,吸收蔬菜的水分)。 将以上食材均匀调味,放盐、放油…… 用发面包好上笼蒸20分钟或者15分钟即好。 也可以用这些做锅贴,也挺好吃。 还可以做菜馍,把活好的面(死面)擀成2张大小一样的面皮,中间摊上馅料,放在平底锅上煎一会,就好了。不要放油,有面粉的特殊香味。
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